Исследователи ищут связь между наличием кофеина в крови и снижением риска заболевания диабетом 2-го типа, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Не только кофе, содержащий кофеин, имеет пользу, но и кофе без кофеина содержит антиоксиданты, которые могут помочь в улучшении пищевого поведения и снижении воспаления. Кроме того, некоторые соединения кофе могут защищать мозг от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале BMC Public Health, эти открытия обнадеживают, но исследователям нужно провести больше исследований, чтобы понять детали и преимущества кофе для здоровья, такие как оптимальная доза для извлечения пользы.
Исследование, проведенное на более чем 10 тысячах человек в Соединенных Штатах, показало, что употребление одной чашки кофе может быть способом компенсации здоровотворных последствий длительного сидения на диване или стуле. Исследователи в Университете Соучжоу в Китае также лидировали в оценке, как выгоды кофе могут противостоять увеличению риска смертности, связанной с длительным сидением на протяжении длительного времени.
Исследование показывает, что потребление от трех до пяти чашек кофе в день коррелирует с снижением смертности от всех причин. И исследование показало, что люди, сидевшие на протяжении длительного времени и употреблявшие умеренные количества кофе, были менее подвержены риску развития сердечно-сосудистых заболеваний.
